OLI i SALUT
- OLI i COLESTEROL:
L'oli d'oliva verge extra es un dels principals factors de prevenció de les malalties de l'aparell circulatori (cor,artèries, etc.), ja que en ser un oli insaturat aporta el colesterol bo (HDL) i, doncs, ajuda a regular el nivell de colesterol de la sang.
- OLI i ENVELLIMENT:
L'oli d'oliva verge extra aporta vitamina E ,que és la que dóna a l'oli la propietat de conservant; i en ser un antioxidant cel·lular retarda l'envelliment de les cèl·lules i per tant de la persona. Podríem dir que l'oli és una mena d'elixir de la joventut.
- OLI i VISTA:
L'oli d'oliva verge extra també aporta vitamina A, que és un bon protector de la vista.
OLI i QUALITAT DE VIDA
- OLI i MEDI AMBIENT:
L'oli d'oliva verge extra és extret de l'oliva amb precedimets físics i amb mètodes de producció ecològica, amb una agressió mímina per al medi ambient.
- OLI i ADDITIUS:
L'oli d'oliva verge extra és un producte verge, és a dir, es posat a la venda sense cap tipus de manipulació ni transformació; és el producte natural obtingut de la mòlta de les olives arbequines, sense cap tipus d'additiu (conservant, colorant ni agent químic)
L'OLI: UN PRODUCTE DE QUALITAT
- OLI i QUALITAT:
L'oli d'oliva verge extra és un producte de qualitat extra. Com que és obtigut amb procediments físics manté el sabor, l'aroma i les vitamines del fruit. És, per tant, el suc intacte del fruit. L'oli de les Borges Blanques és conegut internacionalment com el millor oli del món.
- OLI, GARANTIA DE QUALITAT:
La cooperativa Sant Isidre forma part de la Denominació d'Origen Les Garrigues. Això és una garantia de la qualitat del producte que oferim, ja que la Denominació d'Origen realitza periòdicament inspeccions a les cooperatives i anàlisis dels olis per garantir aquest Certificat de Qualitat.
Vegeu l'informe analític que acredita la qualitat del nostre oli.
- OLI i UNIO EUROPEA:
El SENPA (Servicio Nacional de Productos Agrarios), per ordre de Brussel·les, també realitza periòdicament inspeccions i anàlisis d'oli a les empreses dels estats membres que reben ajuts de la Unió Europea dins el marc de la Organització Comú de Mercats l'Oli d'oliva (OCM)
OLI i GASTRONOMIA
- OLI i DIETA:
L'oli d'oliva és un element esencial de la tan apreciada dieta mediterrània
- OLI EN CRU:
Els bons olis d'oliva són fruitats i, doncs, fan més agradables els alimets al paladar, a banda de comunicar el seu excel·lent sabor als alimets en cru i en salses.
- OLI i FREGITS:
L'oli d'oliva, en coccions a temperatures altes, és l'oli que resisteix més sense degradar-se, fins els 290º, tot mantenint les seves propietats. A més, forma una pel·lícula protectora exterior i no penetra dins l'aliment, la qual cosa permet que aquest conservi tot el seu gust propi.
- OLI i VOLUM:
L'oli d'oliva, a diferència d'altres olis, augmenta de volum quan és sotmès a temperatures elevades; això afavoreix que, a banda de no degradar-se, se n'utilitzin quantitats inferiors.
OLI i ECONOMIA
- OLI i PREU:
El preu de l'oli d'oliva verge extra és una mica més car que el d'altres olis. Tot i així, aquest augment de preu queda justificat de bon tros per l'exquisit sabor que dóna als plats i els efectes beneficiosos sobre la salut. Quan adquiriu un producte, cal que compareu la relació preu-qualitat.
- OLI i QUANTITAT:
L'oli d'oliva, arran de l'augment de volum de què parlàvem, tot i tenir un cost per litre major ofereix una despesa total en oli prou equilibrada, perquè en cal sempre una quantitat menor.
|
