ACEITE Y SALUD
- ACEITE Y COLESTEROL:
El aceite de oliva virgen extra es uno de los principales factores de prevención de las enfermedades del aparato circulatorio (corazón, arterias, etc.), ya que al ser un aceite insaturado aporta el colesterol bueno (HDL) y, por consiguiente, ayuda a regular el nivel de colesterol de la sangre.
- ACEITE Y ENVEJECIMIENTO:
El aceite de oliva virgen extra contiene vitamina E, que es la que aporta al aceite la propiedad de conservante; y al ser un antioxidante celular, retarda el envejecimiento de las células y en consecuéncia de la propia persona. Podríamos decir que el aceite es una especie de elixir de la juventud.
- ACEITE Y VISTA:
El aceite de oliva virgen extra también aporta vitamina A, que es un buen protector de la vista.
ACEITE Y CALIDAD DE VIDA
- ACEITE Y MEDIO AMBIENTE:
El aceite de oliva virgen extra se extrae de la aceituna con procedimientos físicos y métodos de producción ecológica, con una agresión mínima para el medio ambiente.
- ACEITE Y ADITIVOS:
El aceite de oliva virgen extra es un producto virgen, es decir, se pone a la venta sin ningún tipo de manipulación ni transformación: es el producto natural obtenido de la trituración de las aceitunas arbequinas, sin aditivo de ninguna clase (conservante, colorante o agente químico).
EL ACEITE: UN PRODUCTO DE CALIDAD
- ACEITE Y CALIDAD:
El aceite de oliva virgen extra es un producto de calidad extra. Al ser obtenido mediante procedimientos físicos mantiene el sabor, el aroma y las vitaminas del fruto. Es, de hecho, el jugo intacto que se extrae del fruto. El aceite de oliva de les Borges Blanques es conocido internacionalmente como el mejor aceite del mundo.
- ACEITE, GARANTIA DE CALIDAD:
La Cooperativa Sant Isidre forma parte de la Denominación de Origen Les Garrigues. Este hecho es garantía de calidad del producto que ofrecemos, ya que la DO realiza periódicamente inspecciones en las cooperativas y análisis de los aceites para garantizar este certificado de calidad. Vean el informe analítico que acredita la calidad de nuestro aceite.
- ACEITE Y UNION EUROPEA:
El SENPA (Servicio Nacional de Productos Agrarios), siguiendo instrucciones de Bruselas, también realiza periódicamente inspecciones y análisis de aceite a las empresas de los estados miembro que reciben ayudas de la Unión Europea en el marco de la Organización Común de Mercados de Aceite de Oliva (OCM).
ACEITE Y GASTRONOMIA
- ACEITE Y DIETA:
El aceite de oliva es un elemento esencial de la tan apreciada dieta mediterránea.
- ACEITE EN CRUDO:
Los buenos aceites de oliva son afrutados y, por consiguiente, hacen más agradables los alimentos al paladar, a parte de comunicar su excelente sabor a los alimentos en crudo y en las salsas.
- ACEITE Y FRITOS:
El aceite de oliva, en cocciones a temperaturas altas, es el aceite que más resiste sin degradarse, hasta 290º, manteniendo sus propiedades; forma, además, una película protectora exterior y no penetra dentro del alimento, lo que permite que conserve todo el gusto que le es propio.
- ACEITE Y VOLUMEN:
El aceite de oliva, a diferencia de otros aceites, aumenta de volumen cuando es sometido a temperaturas elevadas; esto favorece que, a parte de no degradarse, sean necesarias cantidades inferiores.
ACEITE Y ECONOMIA
- ACEITE Y PRECIO:
El precio del aceite de oliva virgen extra es ligeramente superior caro que el de otros aceites. Aún así, este aumento queda justificado con creces por el exquisito sabor que da a los platos y los efectos beneficiosos sobre la salud. Cuando adquiera un producto, debe comparar la relación precio-calidad.
- ACEITE Y CANTIDAD:
El aceite de oliva, a causa del aumento de volumen que experimenta, ofrece un gasto total de aceite que resulta sobradamente equilibrado, ya que es necesaria una cantidad menor en todos los casos.
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